Un peu de culture

  • Que signifie "saucissonner" ?

    Que signifie "saucissonner" ?

    Avec le saucisson, on ne fait pas de manière. Comment d'ailleurs imaginer un déjeuner sur l'herbe sans cette pourlècherie qui a...

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  • Qui a inventé le saucisson sec ?

    Qui a inventé le saucisson sec ?

    Le nom saucisson vient du latin salsus, qui signifie « salé » On attribue ainsi l’origine du saucisson, ainsi que des salaisons...

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  • D’où vient le chorizo ?

    D’où vient le chorizo ?

    Découvert parmi les nombreuses épices d’Amérique, le pimentón (variété de paprika) est importé et utilisé dans la cuisine...

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