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Recettes

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Préparation

Découpez la mozzarella en petits dés et le chorizo en rondelles.
Épluchez les tomates, puis épépinez-les et coupez-les en quartiers.
Préparez les brochettes en intercalant un dé de mozzarella, une rondelle de chorizo et un quartier de tomate, puis assaisonnez de réduction de vinaigre balsamique et dégustez."

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