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Les pennes au chorizo César Moroni

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  • Pour 2 personnes
  • Préparation
    20 min
  • Facile
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Les pennes au chorizo César Moroni
  • 400 g de pennes
  • 4 mini chorizo
  • 1 branche de céleri
  • 1 botte de ciboulette
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 30 g de gros sel
Mini's Chorizo
Retrouvez dans cette recette : Mini's Chorizo
Préparation
  1. Mettez une casserole d'eau à bouillir avec 30 g de gros sel et un peu d'huile d'olive.
  2. Coupez les minis chorizo en petits bâtonnets.
  3. Epluchez et coupez la branche de céleri en bâtonnets.
  4. Dans l'eau bouillante, faites cuire les pâtes le temps indiqué sur l'emballage, ne pas les rafraichir après la cuisson.
  5. Égouttez les pâtes, roulez-les dans l'huile d'olive. Rectifiez l'assaisonnement.
  6. Dans une poêle, faites sauter les bâtonnets de céleri et chorizo 3 à 4 minutes et les ajouter aux pâtes.
  7. Mélangez bien et ajoutez la ciboulette ciselée.
  8. Servez dans une assiette creuse en donnant un tour de moulin à poivre."

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